Der Blanco Fermentado en Barrica der Bodegas Campillo aus der Rioja Alavesa wird in Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche fermentiert. Die Vinifizierung im Holz macht diese Weißwein-Cuvée aus Viura und Chardonnay weich und rund und verleiht ihr Noten von Krokant und Vanille, die sich mit Aromen von Apfel, Quitte und Birne harmonisch vereinen. Trocken, aromatisch fruchtig, mit präsenter Säure sowie einem langen Abgang.
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