Die Reben für diesen Chardonnay stehen auf ton- und kalkhaltigen Büden der Lage Pastorei in Bretzenheim. Das verleiht ihm seine deutliche Mineralität, die die saftige und frische Frucht sehr gut begleitet. Schon im Duft zeigt sich seine Eleganz mit Noten von gelbem Apfel und Birne und etwas Zitrus sowei Mandeln. Am Gaumen kommen ein leicht herber Zug und ganz sanfte Holznoten hinzu.
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