Dieser Sauvignon Blanc, mit 10 % Viognier veredelt, wird zu zwei Dritteln im Stahltank ausgebaut - der Ausbau des restlichen Drittels erfolgt im Barrique, was eine markante, aber nicht übermächtige Holznote ins Aromenspiel bringt. Dominiert wird dieses von fruchtig-erfrischenden Noten von tropischer Frucht wie Ananas, Litschi und Mango. Der Säurebogen ist ausgeglichen und durch den Anklang von klassischem grünem Apfel angenehm strukturiert.
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