Die Black Stallion Winery ist eine der jüngeren in Kalifornien. Aber sie macht ganz klassische kalifornische Weine wie diesen Chardonnay. Kräftig und klar ist sein Gelb im Glas, reif fruchtig wie Aprikose, Mandel und mit unverwechselbarem Vanille-Aroma durch den Ausbau in französischen Barriques ist sein Duft. Am Gaumen präsentiert sich der Weiße sehr weich und cremig, zeigt durchaus Tiefe und im Nachklang eine würzige und frische Note.
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