Hellgoldene Farbe, glänzend. In der Nase zunächst Noten von weißen Blumen, wie Akazien, dann später Feuerstein, leicht buttrig. Am Gaumen sehr vielseitig und elegant mit blumigen Noten. Ein guter Begleiter zu einer kalten Vorspeise und einem leicht scharfen Hartkäse, wie dem Cantal.
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