Der Rebsortencharakter dieses weißen Burgunders wird überwiegend von Buntsandstein geprägt. Auch Lehm, Löss, Kalk und Ton sind im Terroir der unterschiedlichen Weinberge beteiligt. Nach der Ernte werden die Trauben direkt abgepresst. Die Gärung des Mostes erfolgt temperaturkontrolliert, der Ausbau im Edelstahltank. Florale Aromen und Duft nach Zitronen konstituieren das zarte Bouquet. Geschmacklich begeistern feine Mineralität, zarter Schmelz und filigraner Körper.
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