Für den Chardonnay Riserva Baron Salvadori aus Südtirol wird nur vollreifes, gesundes und handverlesenes Traubenmaterial verwendet. Die Qualität wird noch weiter gesteigert, da dieser Ausnahme-Weißwein nach seiner Gärung gut acht Monate in Eichenholzfässern verbringt. Im Glas begeistert er strohgelb und grünlich schimmernd. Sein Duft nach Mango, Vanille und frischer Brioche unterstreicht seine Eleganz. Am Gaumen überzeugt er mit beeindruckender Dichte.
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