In der ehemaligen und inzwischen zum Weinkeller umgebauten Kirche von Fuissé vinifiziert die Maison Auvigue seine Weine. Das Weingut verfügt über sieben Hektar eigene Rebfläche, arbeitet aber mit Besitzern weiterer Parzellen zusammen. Dieser Villages stammt aus Pouilly-Fuissé, ausgebaut teils im Edelstahltank, teils im Eichenfass. Das Ergebnis ist ein intensiver und großzügiger Chardonnay mit Spannung und feiner Mineralität.
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