Verdejo steht für knackige Frische und saftige Frucht aus dem Norden Spaniens. Die weiße Sorte ist oft Partner in Cuvées, wird aber auch gern solo ausgebaut. Hier zeigt sie, dass sie auch nach dem sanften Entzug des Alkohols kein Stück ihrer fruchtigen Aromatik verliert. Frisch, mit schöner Frucht und guter Struktur hat der A 00 einen guten Trinkfluss.
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